“Eat less sugar, you’re sweet enough already.”
Wanneer er suiker in de bloedsomloop komt gebeuren er 2 belangrijke dingen:
-
- De bloedsuikerspiegel stijgt en er wordt evenredig insuline aangemaakt om deze zo snel mogelijk te laten zakken.
- Het veroorzaakt een ontstekingsreactie en een beloningsimpuls in het brein.
Insuline zorgt dat we glucose tot brandstof om kunnen zetten. Het geeft snel energie. Tegelijkertijd stimuleert suiker de dopaminereceptoren in de hersenen op dezelfde manier als opiaten dit doen. De hersenen weten het verschil niet tussen deze stoffen. We krijgen een beloningsgevoel in combinatie met veel energie.
Een constante toevoer van suiker maakt dat je ongevoelig wordt voor dopamine EN insuline. Dit heet resistentie. De stoffen zijn aanwezig maar geven niet meer hetzelfde effect. Je kunt dus steeds minder goed glucose omzetten tot brandstof en het beloningsgevoel vergt steeds meer suiker.
Je wordt moe, lusteloos…
…en ondertussen werkt je lichaam suiker weg door het om te zetten in vet.
Ongevoeligheid voor dopamine en insuline leidt tot cravings:
Snaaien
De voorraadkast plunderen
Emotionele Eetbuien
Je voelt je niet meer goed zonder suiker en je hebt steeds meer nodig voor hetzelfde ‘BLISSeffect’.
Het verslavende effect van suiker put je uit en berooft je lichaam ook nog eens van essentiele nutriënten. Dit leidt tot het opstapelen van toxinen in je lichaam. Teveel toxinen en het energiegebrek waar suiker toe leidt veroorzaakt lusteloosheid, neerslachtigheid en uiteindelijk depressie en chronische aandoeningen.
Je verliest levenslust en een levensdoel en kiest steeds vaker voor de korte termijnoplossing (suiker). Twee keer per week een maaltijd die bestaat uit suiker verdubbelt je kans op een depressie en burn-out.
Suikerverslaving staat gelijk aan cocaine en speedverslaving.
Suikerverslaving en stoppen met suiker eten geeft dezelfde symptomen als stoppen met opiaten:
Extreme vermoeidheid
Hoofdpijn
Brainfog/ slechte concentratie
Angst
Prikkelbaarheid
Buikkrampen
Agressie
Impulsiviteit
Om insuline en dopaminereceptoren weer gevoelig te maken moeten we afkicken. Stoppen met suiker eten gaat altijd gepaard met ontwenningsverschijnselen waarvan de belangrijkste energiegebrek, neerslachtigheid en doelloosheid (bore-out). Dit weten kan de ontwenningsperiode verdragelijk maken. Het komt goed en het wordt beter!
- Wanneer je kiest voor stoppen met suiker eten kan het helpen om in de eerste periode de geraffineerde suiker te vervangen voor natuurlijke ‘wholefoods’ suiker zoals dadels, banaan en ander fruit.
- Vervang je koolhydraten voor groenten.
- Zorg dat je suiker combineert met eiwitten en vetten zodat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft en je niet ‘crashed’. Kies voor gezonde vetten zoals kokosolie, boter of olijfolie.
- Drink veel water met mineralen.
- Haal geen suiker in huis. Vraag je medebewoners om steun.
- Ga bewegen. Minimaal een half uur per dag wandelen is een goed begin.
- Haal beloning uit lange termijn zaken zoals een nieuwe studie en een doel in je leven. Vind je passie.
Ineke Eebes
Orthomoleculair Natuurgeneeskundig Therapeut
