Suiker, evolutionaire bottleneck?
Declare the past, diagnose the present, fortell the future. – Hippocrates In een ander artikel leg ik uit waarom verzadigd vet niet de oorzaak is van hart- en vaatziekten, maar dat dit eerder de onverzadigde plantoliën zijn. Naast linolzuur is er natuurlijk een andere zeer grote speler in het veld als het gaat om […]