Glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij en ook nog lekker
Cosmic Cake
Een cake die lekker en ook nog gezond is? Het kan! Deze cakemix is geschikt voor mensen die op hun gezondheid passen, mensen die op hun gewicht willen letten, matig zijn met suiker, maar ook voor mensen die gluten en lactose-intolerant zijn of darmklachten hebben. De cake is ook heel geschikt voor mensen die van lekker en gezond snoepen houden!
Proef het zelf en probeer maar eens om niet verslaafd te raken!
Wist jij dat gelukshormonen en neurotransmitters voor 80 tot 90 procent in de darmen worden gemaakt? En weet je dan ook dat dit alleen gebeurt bij een evenwichtige darmflora en wanneer er voldoende energie is?
Wanneer je niet de juiste bacteriën in je darmen hebt raakt je microbioom uit balans.
Er zijn heel veel stoffen, zoals lectines in graan, maar ook suiker en chemische stoffen, die wij via onze moderne voeding dagelijks binnen krijgen, die dit evenwicht zo ernstig kunnen verstoren dat we er ziek van worden. Helaas worden deze ziektes regulier niet (h)erkend en de oorzaak dus niet ontdekt
Bij darm- en stemmingsklachten kan het de moeite lonen het eten van granen, zuivel en suiker een tijd te beperken of zelfs geheel weg te laten. Lekker eten en snoepen kan dan gelukkig nog steeds!
Bestel hier onder jouw Cosmic Cake in proef het zelf!
Mijn verhaal
Hoe het begon
Tijdens de opstartperiode van HolyMayo werkte ik parttime in een biowinkel. Ik merkte dat de vraag naar zowel gluten- als lactosevrije prducten toenam. Deze combinatie was niet makkelijk te vinden, laat staan wanneer je wilt snoepen.
Ik deelde met passie de recepten die ik geleerd had tijdens mijn opleiding tot Orthomoleculair Natuurgeneeskundige, maar werken met andere ingredienten dan je gewend bent is niet voor iedereen. Om het toch voor iedereen toegankelijk te maken ontwierp ik een simpele verpakking en maakte de mix thuis. Ik zette het inde winkel en het was binnen no time uitverkocht. Iedereen was weg van de cake.
Niet alleen klanten wilden dit graag kopen, ook steeds meer vrienden wilden het graag van mij afnemen. Ineens stond ik ook op markten en altijd was ik binnen een paar uur uitverkocht.
Ik kon de vraag al snel niet meer aan vanuit mijn minikeukentje. Een tijdje heb ik de cake laten liggen. Ik had geen helderheid over wat ik er mee wilde (ik ben toch therapeut, geen bakker), tot ik iemand tegen kwam die dat wel had.
Cosmic Cake werd geboren!
Cakemix bestellen
- De genoemde prijzen zijn exclusief verzendkosten (minimaal €5,95).
- Verzenddagen zijn op dinsdag en vrijdag nadat, de factuur betaald is.
- Kortingsacties staan niet vermeld bij de onderstaande prijs en worden verrekend in de factuur.
Wat zit er in de cakemix?
Cosmic Cake bestaat uit een combinatie van amandelmeel, kokosmeel, dadels, specerijen en uiteraard rauwe cacao. Zelf voeg je eieren toe, kokosvet (of boter), appelazijn en baking soda (natrium bi-carbonaat). De laatste 2 zijn optioneel en dienen als rijsmiddel. Alle ingredienten zijn biologisch en worden afgenomen bij BioNoord, welke SKALgecertificeerd zijn.
Voeding is veel meer dan calorieën. Voeding is informatie.
www.holymayo,nl
Over de ingredienten
Cosmic cake bestaat uit onder andere amandelmeel, kokosmeel, dadels, cacaopoeder en specerijen, Er is bewust gekozen om geen graan en geen zuivel te gebruiken. Wil je meer weten over de ingredienten of waarom mensen met lichamelijke en mentale klachten soms beter af zijn zonder granen, zuivel en suiker? Kijk dan op mijn Infokitchen,
Over Ineke Eebes
Het heeft mij jaren (en een hele opleiding) gekost om te begrijpen waar mijn eigen depressie en uiteindelijk burn-out vandaan kwamen. Wat bleek: Ik was niet gek en er was ook niets mis met de stofjes in mijn hoofd. Mijn darmen… ja, daar was het wel een puinhoop. Wil je het hele verhaal lezen? Kijk dan op 'Wie ben ik'. Hier lees je ook welke opleidingen ik heb gedaan en wat mijn missie is.
over Fermenteren
Het eten van gefermenteerde voeding draagt enorm aan aan jouw gezondheid vanwege de probiotica die onstaat tijdens het proces. Neurotransmitters kunnen alleen gemaakt en vervoerd worden met de juiste voeding én darmbacteriën. Gefermenteerd voedsel is een zeer krachtige manier om je darmen te voorzien van de juiste (balans in) bacteriën. Leer van voedsel goud maken door het alchemistisch proces dat fermenteren heet.
